Питание в детском саду организовано в соответствии с СанПиНом 2.4.1.3049-13 «Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста».

Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН 2.4.1.3049-13, а также инструкциям по охране труда при работе на пищеблоке.

В МДОБУ «Детский сад» Теремок»» заключены контракты с предприятиями на поставку сырья и продуктов питания, которые обеспечивают гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с режимом работы и временем пребывания детей в детском саду.

В МДОБУ «Детский сад «Теремок» организован:

  • четырехразовый режим питания – 10 часовые группы: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Питание детей организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным Заведующим МДОБУ «Детский сад «Теремок», рассчитанным на 10 дней, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп.

Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выбором блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на завхоза МДОБУ «Детский сад «Теремок»

Пищеблок имеет производственные и складские помещения: горячий цех, цех первичной обработки овощей, моечная кухонной посуды, кладовую сыпучих продуктов, склад для овощей, холодильное оборудование.

Наименование помещений Оснащение Количество
Пищеблок Плита электрическая 1
Раковины для овощей (первичная и вторичная обработка) 2
Раковины для рыбы и мяса (первичная и вторичная обработка) 2
Стол готовой продукции 3
Кастрюли для приготовления пищи 6
Доски разделочные 6
Ножи 8
Половники 5
Сковороды 5
Водонагреватель 1
Дуршлаг 2
Вытяжка 1
Электромясорубка 1
Холодильник для проб 1
Холодильник 1
Шкаф закрытый 1
Холодный цех Раковина для мытья посуды 3-х секционная 1
Стол разделочный 2
Стол для яиц 1
Оборудование для обработки яиц 4
Инвентарь совок 1
Вешалка для инвентаря 1
швабра 2
Ведро для пола 1
Ведро для мусора 1
Склад стеллаж 1
холодильник 1
Морозильная камера 2
Чашки для сыпучих круп 4
Ведра, контейнеры с крышками 10
весы 1